30-Dagen proef Raw Food dieet: dag 14
Vandaag is een dag dat ik niet heb geblogd. Ik heb wel de maaltijden die ik vandaag genomen heb genoteerd, zij het gebrekkig, namelijk niet altijd met het bijbehorende gewicht. De gegevenens over de voedingswaarden vandaag zijn daarmee ook maar een schatting.
Het bloggen elke dag is iets waartoe ik mij voor deze 30-dagen proef niet expliciet gecommiteerd heb, maar ik was er wel vrij automatisch van uit gegaan dat ik het elke dag zou doen. Toch blijkt dit moeilijker dan gedacht. Dit bericht is pas geschreven ná deze 30-dagen proef, wanneer ik even de tijd neem alle artikeltjes die ik geschreven heb te reviseren en ook de ontbrekende blogposts aan te vullen. Ik ben er in geslaagd tijdens deze 30-dagen proef alles wat ik gegeten heb bij te houden – zij het niet altijd met het bijbehorende gewicht (g). Ik ben er echter niet in geslaagd elke dag een blogpost te schrijven over mijn ervaringen. Van 6 dagen van deze 30-dagen proef heb ik geen verslag, van alle andere dagen wel! Op zich vind ik dat niet zo een slecht resultaat, zij het dat dit resultaat niet het geplande was… Maar dan weet je dus wat er gebeurd is, wanneer je in deze reeks ook enkele minimale posts terugvindt, die enkel vermelden wat en eventueel ook wanneer ik gegeten heb (eventueel met bijbehorende ‘exacte’ voedingswaarden). Ik zal wel niet schromen, bij deze posts, eventuele herinneringen die bij het ingeven van de maaltijden bij me opkomen alsnog te delen, herinneringen die dan misschien niet altijd even accuraat zullen zijn, maar als het zulke herinneringen betreft dan zal ik dat er ook altijd bij zeggen. Ook eventuele notities, die ik doorheen deze dagen op papier gemaakt heb, zal ik alsnog in deze later geschreven artikeltjes opnemen. Maar ook al komen dergelijke kortere artikeltjes op hun plaats in de reeks voor, weet dus dat ze pas achteraf geschreven zijn.
Maaltijden
Ontbijt
Wat heb ik vandaag gegeten? Na het opstaan nam ik als ontbijt:
- 6 mandarijntjes (364g)
- 1 peer (bio, 178g)
- 1 appel (159g)
- 5 banaantjes (432g)
Iets later nam ik dan tenslotte nog eens 2 bananen (232g). Samen was dit 763 calorieën, 2,9g Vetten, 196,4g Koolhydraten en 8,7g Eiwitten.
Middag
‘s Middags maakte ik een groene smoothie met:
- 3 stelen bleekselder
- 1/2de courgette
- 1 appel
- 1 peer
- 4 bananen
- water
De geschatte voedingswaarde van deze smoothie is: Calorieën: 647, Vetten: 2,4g, Koolhydraten: 166,5g, Eiwitten: 8,4g.
Avond
Tenslotte maakte ik ‘s avonds ook nog een rauwe soep met:
- 1/2de chinese kool
- 1/2de courgette
- 4 wortels
- 4 tomaten
Deze soep nam ik erg laat op de avond. De geschatte voedingswaarde: Calorieën: 262, Vetten: 3g, Koolhydraten: 55,9g, Eiwitten: 14,3g.
Samenvatting – geschatte – wetenschappelijke data van de dag:
Calorieën: 1672, Vetten: 8,3g, Koolhydraten: 418,8g, Eiwitten: 31,4g
Natrium: 610mg, Calcium: 885,3mg, Voedingsvezels: 70,3g, Suikers: 253,1g
4% van de calorieën uit vetten, >>>>>
Qua Calorieën is dit heel weinig! Qua vetten ook! Natrium en Calcium zijn echter niet per se aan de slechte kant, hoewel het ook nog niet perfect is… Verder lijken deze cijfers me wel ok!
